焼きたてメロンパン
牛乳
マカロニサラダ
ポトフ
今日の給食は焼きたてメロンパン！
メロンをジュースにするところから始まります。
天板にパンが並んで準備されています。
メロン入りの生地を作っています。
約500個分の生地を作るのも力仕事です！
一人分の生地やグラニュー糖の量をパンの大きさごとに計算しています。
5人の調理員さんたちが、丁寧にパンに生地を塗り広げています。
オーブンでこんがり焼いて出来上がり！！
「とってもおいしーっ！」「残さないで全部食べるよ！」とみんな笑顔をみせてくれました。
てりやき丼
牛乳
切り干し大根の炒め煮
小松菜とじゃがいものみそ汁
＊今日のじゃがいもは地元の生産者さんが届けてくれたものです＊
今日のてりやき丼は、鶏肉とねぎをオーブンでこんがり焼いて・・・
甘辛のたれと合わせて提供しました。手間がとってもかかっていますが、おいしくできましたよ！
子どもたちも「ごはんと一緒に食べるとおいしい！」とよく食べていました。
子どもたちが食べ慣れていないことも多い切り干し大根ですが、今日は鶏肉、油揚げ、にんじん、しいたけ、いんげん、こんぶ、こんにゃくと具だくさんでおいしくできました。子どもたちにもこのおいしさを知ってもらいたいと願う給食室です。
オムライス
牛乳
夏みかんサラダ
コーンポタージュ
今日の給食はオムライス。
薄焼き卵を1枚ずつきれいにたたんで配缶してくれました。
子どもたちが配りやすいように、きれいに並んでいます♪
子どもたちが楽しめるよう工夫してくれているクラスも・・・
ハートにしたり・・・
お星さまにしたり・・・
名前を書いてもらったり・・・
こんな力作も！！
子どもたちも嬉しそうに、自分のオムライスを見せてくれました♡
★彩の国 ふるさと学校給食月間★
ごはん
牛乳
アジフライ
ひじきサラダ
かぼちゃのみそ汁
今日の給食はアジフライ！サクッときつね色に揚がっておいしくできました。
フライにすると、魚が苦手な子どもたちにも食べやすいようです。
★彩の国 ふるさと学校給食週間★
お茶マーブル食パン
牛乳
マカロニグラタン
アスパラとコーンのサラダ
トマトとたまごのスープ
今日のパンは所沢のお茶を使ったお茶マーブル食パンです。
マーブル模様が素敵ですね。
今日のサラダのキャベツは地元の生産者から届けていただいたものです。
今日のグラタンもホワイトソースから手作り！
こんがり焼けてとってもおいしそうです♪
チキンカレーライス
牛乳
手作り福神漬け
メロン
今日の給食には旬の味、メロンが提供されました。
今日はおしゃれに斜めにカットし、食べやすいように切り込みをいれてくれました。
今日のカレーのルーも、もちろん手作りです♪
今日の給食は手作り福神漬け！地元の農家さんの大根と人参を使用して作りました。
校長先生からも「おいしかった！」との感想をいただきました。
レシピは今月の給食だよりにのっています。ぜひ作ってみてくださいね。
★彩の国 ふるさと学校給食週間★
肉汁うどん
牛乳
みそポテト
ほうじ茶プリン
今週は彩の国ふるさと学校給食月間メニューとして、今回はみそポテトを提供しました。
みそポテトは秩父の郷土料理の１つで、農作業の合間や小腹がすいたときに食べるおやつとして古くから親しまれています。
子どもたちからも「みそポテトおいしかった！」との声がたくさん聞かれました♪
★彩の国 ふるさと学校給食週間★
しゃくし菜チャーハン
牛乳
塩やきとり
春雨サラダ
もずくスープ
今月は、彩の国ふるさと学校給食月間です。
ふるさとの土地でとれた作物を知って、ふるさとへの愛着を深める1週間です。
今日のチャーハンには、しゃくし菜を入れました。しゃもじのような形の葉が特徴でよく秩父でお漬物として売られていますね。
上から塩とこしょうをふって、オーブンで焼き上げたやきとりもみんなおいしくいただきました。
焼きそば
牛乳
トッポギ入りわかめスープ
クラッシュゼリー
今日の給食は焼きそば！
焼きそばといえば、家庭でも手軽に作れる料理としても人気がありますが、給食での焼きそばはとっても大変です。
今日は大きな釜で３回に分けて、時間差で作ります。
まずは肉や野菜を炒めます。
麺はソースを絡めてスチームコンベクションオーブンでしっかり加熱をします。
こんがりきつね色でそれだけでもおいしそうです！
具と麺を混ぜ合わせます。
３０キロ分を炒めるには、全身の力を込めます。
麺が切れないように、しっかり加熱するのは技術が必要です。
調理員さんは顔が真っ赤になるまでがんばってくれました。
今日のデザートのゼリーも朝から工夫をしながら冷まして作ってくれました。
フルーツいっぱいでおいしくできましたよ！
子どもたちも、「給食で焼きそば初めてだね」「とってもおいしいよ」「全部大好き！」とうれしい声をたくさんかけてくれました。
ごはん
牛乳
メヌケの西京焼き
小松菜ともやしのごまあえ
じゃがいもの南蛮煮
今日の給食はじゃがいもの南蛮煮です。
2つの釜で煮崩れないようにそっとかき混ぜながら作っています。
南蛮煮の南蛮とは、江戸時代に南蛮と呼ばれたオランダやスペイン、ポルトガルなどから伝わった香辛料を取り入れた料理のことです。今日のじゃがいもの南蛮煮は、唐辛子がちょっぴり入っています。子どもたちもよく食べていました。
ごはん
牛乳
スタミナ納豆
いかのてりやき
五目きんぴら
わかめと豆腐のみそ汁
今日はいかのてりやきです。
給食室でも「おもちみたいでおいしそうだね。」と話していました。
きんぴらは、豚肉とごぼう、人参、こんにゃく、いんげんが入って・・・
色がとっても鮮やかです。
スタミナ納豆は、ごま油でにんにく、しょうが、鶏ひき肉を炒め、しょうゆ、砂糖、ラー油で味付けをし、葉ねぎを加え
ました。
ひき肉をぽろぽろに炒めるのはなかなか大変です。
よーく混ざるように、丁寧に、力強くかき混ぜてくれました。
子供達も初めてのメニューに戸惑っている子もいましたが、「今日の納豆とってもおいしかった～！」と声をかけてくれる子や先生がたくさんいました！！
所沢市のホームページでも紹介しています。
ぜひお試しください。
ごはん
牛乳
ヒレカツ
キャベツのレモンあえ
かぶのみそ汁
今日はヒレカツです。
給食室でパン粉をつけて・・・
さっくり油で揚げました。
子供達も大好きなヒレカツにとっても喜んでくれました。
ツイストパン
牛乳
鶏肉とじゃがいものハニーマスタードあえ
カラフルサラダ
トマトとたまごのスープ
これはなにかわかりますか？
子供達も、「さつまいも！」「べにはるか！」「いもーーー！」「さといも！」と様々な回答が返ってきました。
正解は、地元の生産者さんが届けてくれた「ノーザンルビー」というピンク色のじゃがいもです。
給食室みんなで、皮をむき、芽を取り除き、カットしました。
今日は2色のじゃがいもを素揚げにし・・・
炒めた鶏肉と合わせ、しょうゆ、はちみつ、粒マスタードで味付けをしました。
いつもとはちょっぴりちがうおしゃれな味付けに「僕の口にはちょっとあわなかったな」という子もいましたが、「ほくほくして、おいも、おいしい！」といってくれる子もたくさんいました。
ごはん
牛乳
鮭の塩こうじ焼き
ひじきの炒め煮
かぼちゃのみそ汁
今日の給食は鮭の塩こうじ焼きです。鮭がふっくら柔らかくとってもおいしくいただきました。
ひじきもたっぷり作ってくれました。
地元の生産者さんから届いたかぼちゃも甘くておいしいみそ汁になりました。
給食委員会の子供達が栄養黒板に給食の紹介を毎日してくれています。
そのとなりにホームページでも紹介している毎日の給食の様子が展示されました。
全部並ぶとなかなかの迫力です！
学校に来校されるときにはぜひご覧ください。
ごはん
牛乳
ヤンニョムチキン
チョレギサラダ
春雨スープ
今日の給食はヤンニョムチキンです。
ケチャップ味の甘酸っぱいたれに鶏肉をからめました。
今日もごはんがすすむおかずですね。
チョレギサラダも海苔の香りでおいしくできました。
ごはん
牛乳
さばのみそ煮
キャベツの塩昆布あえ
むらくも汁
今日は和食の給食です。
朝からだしのいいにおいがしていました。
今日のさばのみそ煮は崩れないように、スチームコンベクションオーブンを使って長時間、煮込みました。
崩れないように、そっと食缶に入れ、甘辛のたれをたっぷりかけました。
白いごはんがたくさん食べたくなる、おいしいみそ煮ができました。
子供達も、「今日のお魚おいしい！」「たれだけでも食べたい！」という子がたくさんいましたよ。
ナン
牛乳
カレービーンズ
豆苗ツナサラダ
ぶどう
今日のデザートはぶどう！
給食で提供するときは１粒ずつはさみで枝から切り離します。
約１０００粒のぶどうの準備は、手が痛くなったりなかなか大変です。
おかげで今日もおいしくいただきました。
今日のカレービーンズの大豆も朝からよーく煮込んでくれました。
豆が苦手な子もカレー味だとおいしく食べられますね。
バターと小麦粉で作ったルーを加えて、とってもおいしくできました。
★重陽の節句献立★
こぎつねずし
牛乳
鶏肉の塩焼き
菊花あえ
沢煮椀
今日は重陽の節句です。５つの節句があり、七草の節句 、桃の節句 、端午の節句 、七夕があります。重陽の節句は菊の節句とも呼ばれています。中国では、奇数が縁起 がよいとされており、その中でも大きい９の数字が二つならぶ９月９日をとてもおめでたい日として、みんなが元気で長生 きできるようにお祝いをするようになったそうです。今日の給食ではあえものに菊をいれました。
今日のこぎつねずしもふたりでごはんとすし酢、具を混ぜてくれました。とっても力仕事です。
今日はおかわりのお肉があったので、ボールに入れてクラスをまわってみました。そのボールの中に、前回のゴーヤが入っているかと思った子供達がいたので、「またゴーヤ食べたかった？」と聞くと、「おいしかったから、また食べたいな」という子が何人もいて驚きました。ゴーヤを気に入ってくれて、とってもうれしかったです。
豚キムチ焼きそば
牛乳
ワンタンスープ
しゅわしゅわフルーツポンチ
今日はある先生からのリクエストの焼きそばをアレンジして、豚キムチ焼きそばです。
子供たちも今日の給食、全部好き♡と、とっても喜んでくれました。
今日は、教頭先生と栄養士で、「秋冬野菜を育てよう」という授業を行いました。
今日の給食に、学習に出てきた「水菜」が入っていることを伝えると、スープの中から必死に探し出して、「見て見て！」とみんな笑顔で食べてくれました。授業からも、食に興味関心を持って「食べたい」気持ちにつながったこと、とってうれしく思います。
みそそぼろごはん
牛乳
切り干し大根の中華サラダ
フォーのスープ
今日はみそそぼろごはんです。
豚挽肉に玉ねぎ、人参を炒め、みそとトマトピューレとバターが入った甘辛い味付けのそぼろごはんです。
子供たちからも好評でした！
所沢市のホームページでも紹介されています。