★歯の健康週間献立★
梅じゃこごはん
牛乳
ひばり揚げ
かみかみサラダ
生揚げと野菜の炒め煮
今日の給食はひばり揚げ！
所沢 の鳥 「ひばり」をイメージした献立です。ひばりは、麦畑の中に巣を作り、空中を朗らかに囀 ります。以前は市内でもよく見かけることができました。この「ひばり揚げ」は、パン粉に麦を混ぜたものを衣として揚げています。カリカリっとしておいしいです。
今日のごはんやサラダ、炒め煮も、よく噛んで食べられるように考えました。たくさん食べてくれますように・・・。
かたつむりパン
牛乳
ホキのマヨネーズ焼き
あじさい色のサラダ
かぶのスープ
今日はこれからの時期にきれいに咲くあじさいをイメージしたあじさい色のサラダ。
紫キャベツの色が、ドレッシングをかけると・・・
かわいらしいピンク色のサラダになりました。
とっても鮮やかです！
今日のパンはかたつむりのパンでした🐌
「かわいい！」「もったいなくて、食べられなかったよー」と子どもたちからの声が聞こえてきました。
ごはん
牛乳
いかのチリソースがけ
チンジャオロース
豆腐の中華スープ
今日はいかのチリソースがけです。給食でも人気のメニューの１つです。
今日のチンジャオロースには、たけのこだけでなく、千切りのじゃがいもを入れ食べやすくしました。
緑と赤、黄色のピーマンが鮮やかなチンジャオロースになりました。
ウインナーピラフ
牛乳
鶏肉の塩焼き
フレンチサラダ
コーンチャウダー
今日はコーンチャウダー！コーンの甘みがおいしいチャウダーでした。
子どもたちも洋食の献立は大好き！
たっぷりあったウインナーピラフも食べてきてくれました。
先日のそらまめのさやむきで覚えた「ホクホク」という食感。１年生のクラスを通ると「今日のじゃがいもは、ホクホクしておいしいね！」と教えてくれました。「今日の給食もおいしかったよ！またがんばってね！」と声をかけてくれた子もいて、とてもうれしく思いました。
６月も給食室一同、おいしい給食作り、がんばります！！
クロワッサン
牛乳
スパゲティナポリタン
キャベツのレモンあえ
りんごがどっさりゼリー
今日はみんなだいすきナポリタン！
給食では2回に分けて作るので、
約２５０食分をかき混ぜるのはなかなかの力仕事です。
りんごがたっぷり入ったゼリーもみんな喜んで食べてくれました。
とりめし
牛乳
カツオの新玉ソースがけ
そらまめ
豆腐とわかめのみそ汁
今日の給食はそらまめ！
３８キロのそらまめが届きました。
今日は１年生３クラスがさやむきのお手伝いをしてくれました。
「そらまめくんのベッドだ！」「ティッシュみたいにふわふわ～」「赤ちゃんのまめがある！」「今、食べたい！」「あっ！４個もはいってる～」と楽しく参加してくれました。
給食室まで届けて・・・
調理員さんにおいしく作ってね！とお願いしてきました。
おいしく作ってもらったそらまめ。
「皮まで食べられるよ」「ホクホクしてる」「あまじょっぱくておいしい」とたくさんおかわりして食べてくれました。
たんたんそぼろごはん
牛乳
豆苗ツナサラダ
フォーのスープ
今日は埼玉県産の米粉を使用した米粉めんが入ったスープです。
大きな釜に米粉めんを入れています♪
甘辛いそぼろがのったごはんも、暑い夏には食べやすいですね。
今日も残さず食べてくれますように・・・。
★運動会応援献立★
こどもパンスライス
牛乳
チキンカツ
ころころソテー
キャベツスープ
今日は明日の運動会応援献立です！
給食室で鶏肉に衣をつけて、サクサクなチキンカツを揚げました。
子どもたちもパンにはさんでおいしくいただきましたよ。
明日、子どもたちの運動会での活躍を給食室でも願っています♪
ごはん
牛乳
あじの薬味ソースがけ
かぶときゅうりの梅漬け
高野豆腐のそぼろ煮
今日の給食は高野豆腐のそぼろ煮です！
高野豆腐は、家庭で食べることが少なくなってきているかと思いますが、昔からある乾物の食材は栄養も豊富で子どもたちにもたくさん食べてほしい食材の１つです。給食ではよく使用するので最初は苦手でも、子どもたちもよく食べてくれます。
暑い季節におすすめのかぶときゅうりの梅漬け。梅のさわやかな酸味が、これからの暑い季節を乗り超えさせてくれますね。
豚肉の甘辛炒め丼
牛乳
いそあえ
かきたま汁
今日の給食はかきたま汁。
卵や豆腐、鶏肉、ほうれん草、ねぎが入った具だくさんのおいしい汁ものです。
今日は運動会練習を暑い中がんばっていた子どもたち。
以前よりも、牛乳をおいしそうに飲んでくれる子も増えてきました。
暑さで食欲が落ちる季節になりますが、給食も残さず食べて、元気いっぱい運動会を迎えてほしいですね。
夏野菜ペペロンチーノ
牛乳
じゃがいものふわふわ揚げ
とうもろこしのたべくらべ（黄・白）
今日はとうもろこしの皮むきを2年生とくすのき学級さんにお手伝いをしてもらいました。
黄色と白のとうもろこしを農家さんが朝早く収穫して届けてくださいました。
枝付きのとうもろこしを農家さんが届けてくれて背比べ！
先生よりも大きかったです！！
黄色と白のとうもろこし、１００本ずつ、計２００本もあっという間にむいてくれました。
新鮮なとうもろこしをカットするにも、固くて給食室でも大苦戦！！
スチームオーブンで蒸して・・・
温度を確認してできあがり♪
今日はとことこオーガニックのじゃがいもを使って「じゃがいものふわふわ揚げ」を作りました。
とことこオーガニックとは、味へのこだわりはもちろん、土づくりからこだわり、化学的に合成された肥料や農薬を使わない環境にやさしい農法で育ったものです。皆さんが給食としておいしくいただくことで、農業に取り組む農家さんを応援し、所沢の畑を未来に残していくことにもつながります。
「いつものじゃがいもと違いがわかるかな？」と聞くと「はーい！」とみんな元気に答えてくれました。
「黄色が好き」「白いのが甘かったよ」「どっちもおいしい！！」とみんな食べ比べながら、おいしくいただきました！
カレーピラフ
牛乳
ボロニアソーセージ
かぼちゃサラダ
野菜スープ
今日から7月ですね！
今日の給食はカレーピラフ♪カレーの香りとちょっぴり辛い味が暑い季節にぴったりのメニューです。
子どもたちもおいしいね！と、喜んで食べていました。
ジャージャー麺
牛乳
アメリカンドック
にらたまスープ
今日の給食はアメリカンドックです。ウインナーに衣を一本ずつ丁寧につけて揚げました。
きれいに衣をつけて揚げるのはなかなか難しいですが、給食室も頑張ってくれました！
今日も残さずたくさん食べてほしいです。
ごはん
牛乳
鮭のねぎみそ焼き
キャベツの塩昆布あえ
高野豆腐のうま煮
＊今日の小松菜は地元の生産者さんが届けてくださったものです＊
今日は鮭のねぎみそ焼きです。ねぎが入った甘辛いみそだれをかけました。
子どもたちにも食べやすかったようです。
今日の高野豆腐の煮物も２つの大きな釜で煮込みました。だしのいいにおいが給食室からしていました。
鶏肉、にんじん、こんにゃく、たけのこ、しいたけ、油揚げ、いんげんと、具だくさんでとってもおいしくできました。
ごはん
牛乳
手ごねハンバーグ
マセドアンサラダ
キャベツスープ
今日は手作りのハンバーグ！
一つ一つ丁寧に成型して作りました。
オーブンでしっかり焼いて・・・
ちゃんと焼けているかしっかり確認！
今日もこんがり、おいしくできました。
子どもたちも、大好きなハンバーグに大喜びでした。
キムタクごはん
牛乳
鶏肉の塩こうじ焼き
海藻サラダ
春雨スープ
今日の給食は「キムタクごはん」
有名人を思い出すような名前の献立ですね。
キムチと千切りのたくあん、ベーコンを炒めてしょうゆで味をととのえてごはんと混ぜたメニューで、長野県の塩尻市で地元のたくあんを子どもたちにおいしく食べてほしいと考え出されたメニューだそうです。
子どもたちにも人気のメニューです。
焼きたてメロンパン
牛乳
マカロニサラダ
ポトフ
今日の給食は焼きたてメロンパン！
メロンをジュースにするところから始まります。
天板にパンが並んで準備されています。
メロン入りの生地を作っています。
約500個分の生地を作るのも力仕事です！
一人分の生地やグラニュー糖の量をパンの大きさごとに計算しています。
5人の調理員さんたちが、丁寧にパンに生地を塗り広げています。
オーブンでこんがり焼いて出来上がり！！
「とってもおいしーっ！」「残さないで全部食べるよ！」とみんな笑顔をみせてくれました。
てりやき丼
牛乳
切り干し大根の炒め煮
小松菜とじゃがいものみそ汁
＊今日のじゃがいもは地元の生産者さんが届けてくれたものです＊
今日のてりやき丼は、鶏肉とねぎをオーブンでこんがり焼いて・・・
甘辛のたれと合わせて提供しました。手間がとってもかかっていますが、おいしくできましたよ！
子どもたちも「ごはんと一緒に食べるとおいしい！」とよく食べていました。
子どもたちが食べ慣れていないことも多い切り干し大根ですが、今日は鶏肉、油揚げ、にんじん、しいたけ、いんげん、こんぶ、こんにゃくと具だくさんでおいしくできました。子どもたちにもこのおいしさを知ってもらいたいと願う給食室です。
オムライス
牛乳
夏みかんサラダ
コーンポタージュ
今日の給食はオムライス。
薄焼き卵を1枚ずつきれいにたたんで配缶してくれました。
子どもたちが配りやすいように、きれいに並んでいます♪
子どもたちが楽しめるよう工夫してくれているクラスも・・・
ハートにしたり・・・
お星さまにしたり・・・
名前を書いてもらったり・・・
こんな力作も！！
子どもたちも嬉しそうに、自分のオムライスを見せてくれました♡
★彩の国 ふるさと学校給食月間★
ごはん
牛乳
アジフライ
ひじきサラダ
かぼちゃのみそ汁
今日の給食はアジフライ！サクッときつね色に揚がっておいしくできました。
フライにすると、魚が苦手な子どもたちにも食べやすいようです。