今日のこんだて

たんたんそぼろごはん　チャーシューサラダ　フォーのスープ　牛乳

チャーシューに似た食べ物に焼きぶたというものがあります。この２つの違いを調べてみると、「チャーシュー」は本来、中国のぶた肉調理法で、ぶた肉を串にさして焼き、たれをぬって仕上げるものですが、日本では「チャーシュー」と呼ばれていながらも、実際には醤油やたれで煮込んだ「煮ぶた（第三の刺客！）」をさすことが一般的だそうです。焼きぶたも同じです。なので、日本では「チャーシュー」も「焼きぶた」も「煮ぶた」も同じものであるようです。ま、どれもおいしいです。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日のこんだて

ごはん　とりにくのてりやき　ごまみそあえ　じゃがいものそぼろに

「てりやき」とは、しょうゆとみりんなどを合わせたタレを食材にぬりながら焼き、表面に美しい光沢（照り）を出す日本の料理法です。海外でも「TERIYAKI」というと、このタレそのものやこのタレで作った料理で通用するようです。とりにくのてりやきは美味でした。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日のこんだて

カレーライス　フレンチサラダ　ヨーグルト　牛乳

土曜日カレーです。給食のカレーがあまりにもおいしすぎるので、どうすればよいか生成ＡＩにたずねたところ、「『隠し味』や『調理の工夫』でグッと味が良くなります。まずは、お好みに合わせて甘味料や乳製品、インスタントコーヒーなどを少量試してみてはいかがでしょうか。」と答えてくれました。…やってみます。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日のこんだて

かけじるにくうどん　ささかまのいそべあげ　みたらしだんご

所沢のまわりでは「武蔵野うどん」が主流で、コシのある太麺と、ぶた肉とネギが入った温かい肉汁につけて食べるのが特徴です。「かけじるにくうどん」も美味でした。ちなみにきょうは「お月見こんだて」です。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日のこんだて

チャーハン　しおやきとり　ナムル　かんこくふうスープ　牛乳

やきとりが串になっているのは、江戸時代の屋台で串に刺して売ることで、歩きながら気軽に食べることができ、人々に好まれたことが始まりだと言われています。そのほかにも調理のしやすさ、食べやすさ、見た目の良さなどいろいろいいことがあるようです。味は美味です。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日のこんだて

ごはん　ギンサワラのさいきょうやき　なっとうあえ　にくじゃが　牛乳

「ギンサワラ」とは、実際は「ミナミカゴカマス」という魚の通称で、ニュージーランドなどで獲れる高級魚が日本に輸入される際に、脂の乗った秋口のサワラに味が似ていることからなづけられたそうです。だから、サワラではありません。でも美味です。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日のこんだて

サクサクココアパン　リヨネーズポテト　やさいスープ　牛乳

サクサクココアパンは、ひがとこ小にきて初めて食べたメニューの１つです。ほかにもやきカレーパンやメロンパンなど、手作りパンが豊富で、どのパンを食べても美味です。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日のこんだて

てりやきどん　いそあえ　かきたまじる　牛乳

「いそあえ」とは、野菜にきざみのりをくわえてしょうゆなどで和える和食のおかずです。磯でとれるのりのうまみを活用したシンプルな料理で、宮城県の郷土料理としても知られているとのことです。美味だということは知っていましたが、郷土料理だということは今回初めて知りました。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日のこんだて

スパゲティミートソース　ツナサラダ　ぶどう　牛乳

ぶどうは、世界中に１００００種類以上の品種があるといわれています。今日は、その中でもあの有名な「シャインマスカット」という品種のぶどうが出ました。みずみずしくて美味です。最高です。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日のこんだて

ナン　とりにくのからあげ　カラフルサラダ　カレービーンズ

今日の大豆は、お豆の形をして給食に出ておりますが、大豆はすがたを変えていろいろな食品になっています。若い大豆は「えだまめ」、発酵させると「納豆」「味噌」「醤油」、とうふやあぶらあげも大豆からできています。どれもおいしい食品です。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。