ツイストパン

牛乳

鶏肉とじゃがいものハニーマスタードあえ

カラフルサラダ

トマトとたまごのスープ

これはなにかわかりますか？

子供達も、「さつまいも！」「べにはるか！」「いもーーー！」「さといも！」と様々な回答が返ってきました。

正解は、地元の生産者さんが届けてくれた「ノーザンルビー」というピンク色のじゃがいもです。

給食室みんなで、皮をむき、芽を取り除き、カットしました。

今日は2色のじゃがいもを素揚げにし・・・

炒めた鶏肉と合わせ、しょうゆ、はちみつ、粒マスタードで味付けをしました。

いつもとはちょっぴりちがうおしゃれな味付けに「僕の口にはちょっとあわなかったな」という子もいましたが、「ほくほくして、おいも、おいしい！」といってくれる子もたくさんいました。

ごはん

牛乳

鮭の塩こうじ焼き

ひじきの炒め煮

かぼちゃのみそ汁

今日の給食は鮭の塩こうじ焼きです。鮭がふっくら柔らかくとってもおいしくいただきました。

ひじきもたっぷり作ってくれました。

地元の生産者さんから届いたかぼちゃも甘くておいしいみそ汁になりました。

給食委員会の子供達が栄養黒板に給食の紹介を毎日してくれています。

そのとなりにホームページでも紹介している毎日の給食の様子が展示されました。

全部並ぶとなかなかの迫力です！

学校に来校されるときにはぜひご覧ください。

ごはん

牛乳

ヤンニョムチキン

チョレギサラダ

春雨スープ

今日の給食はヤンニョムチキンです。

ケチャップ味の甘酸っぱいたれに鶏肉をからめました。

今日もごはんがすすむおかずですね。

チョレギサラダも海苔の香りでおいしくできました。

ごはん

牛乳

さばのみそ煮

キャベツの塩昆布あえ

むらくも汁

今日は和食の給食です。

朝からだしのいいにおいがしていました。

今日のさばのみそ煮は崩れないように、スチームコンベクションオーブンを使って長時間、煮込みました。

崩れないように、そっと食缶に入れ、甘辛のたれをたっぷりかけました。

白いごはんがたくさん食べたくなる、おいしいみそ煮ができました。

子供達も、「今日のお魚おいしい！」「たれだけでも食べたい！」という子がたくさんいましたよ。

ナン

牛乳

カレービーンズ

豆苗ツナサラダ

ぶどう

今日のデザートはぶどう！

給食で提供するときは１粒ずつはさみで枝から切り離します。

約１０００粒のぶどうの準備は、手が痛くなったりなかなか大変です。

おかげで今日もおいしくいただきました。

今日のカレービーンズの大豆も朝からよーく煮込んでくれました。

豆が苦手な子もカレー味だとおいしく食べられますね。

バターと小麦粉で作ったルーを加えて、とってもおいしくできました。

★重陽の節句献立★

こぎつねずし

牛乳

鶏肉の塩焼き

菊花あえ

沢煮椀

今日は重陽の節句です。５つの節句があり、七草の節句 、桃の節句 、端午の節句 、七夕があります。重陽の節句は菊の節句とも呼ばれています。中国では、奇数が縁起 がよいとされており、その中でも大きい９の数字が二つならぶ９月９日をとてもおめでたい日として、みんなが元気で長生 きできるようにお祝いをするようになったそうです。今日の給食ではあえものに菊をいれました。

今日のこぎつねずしもふたりでごはんとすし酢、具を混ぜてくれました。とっても力仕事です。

今日はおかわりのお肉があったので、ボールに入れてクラスをまわってみました。そのボールの中に、前回のゴーヤが入っているかと思った子供達がいたので、「またゴーヤ食べたかった？」と聞くと、「おいしかったから、また食べたいな」という子が何人もいて驚きました。ゴーヤを気に入ってくれて、とってもうれしかったです。

豚キムチ焼きそば

牛乳

ワンタンスープ

しゅわしゅわフルーツポンチ

今日はある先生からのリクエストの焼きそばをアレンジして、豚キムチ焼きそばです。

子供たちも今日の給食、全部好き♡と、とっても喜んでくれました。

今日は、教頭先生と栄養士で、「秋冬野菜を育てよう」という授業を行いました。

今日の給食に、学習に出てきた「水菜」が入っていることを伝えると、スープの中から必死に探し出して、「見て見て！」とみんな笑顔で食べてくれました。授業からも、食に興味関心を持って「食べたい」気持ちにつながったこと、とってうれしく思います。

みそそぼろごはん

牛乳

切り干し大根の中華サラダ

フォーのスープ

今日はみそそぼろごはんです。

豚挽肉に玉ねぎ、人参を炒め、みそとトマトピューレとバターが入った甘辛い味付けのそぼろごはんです。

子供たちからも好評でした！

所沢市のホームページでも紹介されています。

焼きたてカレーパン

コーヒーミルク

マカロニサラダ

キャベツとウインナーのスープ

今日は朝からカレーのいいにおい♡

子供たちも、カレーパンを楽しみにしてくれていました。

ひき肉と玉ねぎを炒めて、カレー味の具を作り・・・

鉄板にパンを裏返しに並べて・・・

パンを開き・・・

具を詰めて表向きに並べ直し・・・

カレー粉の入ったバッター液を表面に塗り・・・

パン粉をまぶしてオーブンに入れ・・・

温度を確認し・・・

焼きたてカレーパンのできあがり♪

とっても工程が多く、また学年ごとにパンのサイズも具の量も違うので

給食室もみんな必死でした！

「おいしい！」「もっと食べたい！」とたくさんあったおかわりもペロリと食べた子供たちでした。

ごはん

牛乳

アジの南蛮漬け

じゃがいもの和風サラダ

ほうれん草と油揚げのみそ汁

今日のポテトサラダは、しょうゆ味で作りました。

さつまいもに見えるこのおいもは「シャイニールビー」というピンク色のじゃがいもです。

今日は黄色のじゃがいもとピンクのじゃがいもを地元の農家さんに届けていただきました。

ほくほくでおいしくできましたよ。ハムかと思って食べていた先生がたくさんいました。

味がおいしいから「アジ」と言われている魚も、揚げて刻んだねぎのソースをかけていただきました。

給食室も暑い中、揚げてくれました。

そして、今日は、学校でグリーンカーテンの取り組みで育てていた「ゴーヤ」を収穫しました。

たくさん収穫できましたよ！

今日はスライスして、給食室で揚げて、塩をまぶしました。

「ゴーヤは、とーーーっても苦いけれど、暑い夏に食べるとパワーがたくさんあるから、食べてみたい人いるかな？」と聞いてみると、「食べたことあるよ！」「苦いよね。」「食べたくないな」という子もいましたが、食べている子の反応をみていた子たちも、「ちょっとだけ」「ひとつだけ」「少しなら食べてみようかな」と結局は半分以上の子がチャレンジして食べてくれました。大人でも結構苦いゴーヤでしたが、「おいしい！」「思ったより苦くないよ」「元気になれるかな」「おかわりー！」「もっと食べたい！」「でもやっぱり苦ーい」と言いながらも、みんな笑顔で楽しそうに味わっていました。子供たちの思い出に残る経験の１つになったらうれしいです。