今日のこんだて

カレーピラフ　とりにくのバーベキューソース　れんこんサラダ　ポパイスープ　牛乳

れんこんの旬は秋から冬（10月~2月頃）です。この時期は寒さで旨味が増し、肉厚でほっくりとした食感になります。今回は、サラダでの登場です。もちろん美味でした。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日のこんだて

ごはん　ぶたにくのしょうがいため　だいコーンサラダ　みそしる

ぶたにくのしょうがいためは、ほかほかの白ごはんがすぐになくなってしまいます。おみそしるはさといももりもりでおいしかったです。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日のこんだて

ナン　スパニッシュオムレツ　キャベツのレモンあえ　ポークビーンズ　牛乳

ポークビーンズはアメリカ合衆国の家庭料理が発祥で、豚肉と豆（主に白いんげん豆）をトマトソースで煮込んだもので、19世紀半ばには定着し、南北戦争時には兵士に支給された缶詰も登場した、栄養豊富な国民食です。日本は明治時代に伝わり、大豆と豚肉、トマトで煮込む給食メニューとして親しまれています。給食では、似たようなこんだてで「チリコンカン」というものがありますが、ポークビーンズは豚肉と豆がメインでチリパウダーは使わず、チリコンカンは牛ひき肉とチリパウダーで辛味がある点が異なります。 

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日のこんだて

しょうゆラーメン　ツナサラダ　フルーツゼリー　のむヨーグルト

今日は６年１組が考えた「みんな大好き『夢』の給食！」です！確かにみんなが好きそうなメニューですね。個人的にはここにぎょうざでもついていれば最高ですね。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日のこんだて

イワシのかばやきどん　ほうれんそうのごまあえ　とんじる　ふくまめ　牛乳

多くは語りません。おいしそうですね。泣いてなんかいません。心の汗です。

今日も（私以外のみんなが）おいしくいただきました。（みんなの代わりに）ごちそうさまでした。

今日のこんだて

ぶたキムチどん　しゃきしゃきちゅうかサラダ　フォーのスープ　牛乳

「ぶたキムチ」は、実は韓国料理ではなく、日本発祥の料理といわれています。有力な説として、博多の屋台で生のもの（生のキムチ）の提供が制限されていたため、豚肉と炒めて提供したことが始まりとされています。今から４０年くらい前のことです。考えた人、天才です。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。 

今日のこんだて

あけぼのピラフ　とりにくのこうそうやき　ポテトサラダ　やさいスープ　牛乳

ピラフの起源は古く、インドやペルシャ（現在のイラン周辺）で生まれた「プラーカ」や「プラウ」と呼ばれる、米と肉を煮汁で炊く料理と言われています。この料理がトルコに伝わり、13世紀以降オスマン帝国の宮廷料理（プラウ）として定着し、後にフランスを経由して「ピラフ」として世界に広がりました。 「あけぼの」とは…まぁいいか。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日のこんだて

きつねうどん　だいがくいも　だいコーンサラダ　ほうじちゃプリン

きつねうどんの由来は、古くからキツネは「油揚げ」が好物だと言われていたため、そのまま「きつねうどん」と呼ばれるようになった説が最も有力とのことです。また、油揚げの狐色（きつねいろ）や、丸まった油揚げの形が、狐の姿に似ているからという説もあります。ちなみに、揚げ玉（天かす）が乗った「たぬきうどん」は関東で主に親しまれており、こちらの名前の由来は「天ぷらのタネ（具）を抜く→たね抜き」が転じたという説が有力とのことです。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日のこんだて

そぼろごはん　さといもコロッケ　キャベツのごまあえ　みそしる

さといもコロッケは、ゆでてつぶしたさといもを主原料とし、中が「ねっとり・クリーミー」で外が「サクサク」とした食感が特徴のコロッケです。ジャガイモのコロッケに比べ、独特の粘り気と上品な甘みがあります。所沢市の特産である里芋を使ったコロッケは、主に「とこロッケ」という名称で親しまれているようです。もちろん美味です。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日のこんだて

ピザサンドトースト　フレンチサラダ　コーンポタージュ　いちご　牛乳

ピザトースト（ピザサンドトースト）は、東京にある喫茶店が発祥です。１９６４年ごろ、店主が「ピザを一人でも手軽に食べたい」という思いから、パンにピザソースと具材を乗せて焼くスタイルを考案したのが始まりです。当初は「これはピザではない」と客から怒られたこともありましたが、今では看板メニューとなっているそうです。その後、ピザトーストは家庭用オーブントースターの普及と共に日本全国に広まりました。 

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。