投稿: 東所沢小 (05/19)
タンメン
牛乳
焼き餃子
中華風あえもの
今日の給食はタンメン！
豚や鶏のガラと野菜くずで、ラーメン屋さんのように朝からぐつぐつスープを作りました。
餃子もこんがり焼けています。
１年生は初めてのラーメン。給食では、めんとスープを別に配食しています。
めんのまま食べちゃう子、食器が遠くに置かれて食べにくそうにしている子、スープがあふれるほどめんを入れちゃう子・・・苦戦しながらもおいしく食べられました♪
今日の給食
今日の給食
投稿: 東所沢小 (05/18)
ごはん
牛乳
さばのおろしソースがけ
きんぴらごぼう
じゃがいもと小松菜のみそ汁
今日の給食はさばのおろしソースがけです。
給食室の大きなスチームコンベクションオーブンでこんがり焼きました。
大根おろしとレモンがちょっぴりきいたソースが、さっぱりとおいしくいただけるメニューです。
和食の定番、きんぴらごぼうも大きな釜で作りました。
甘辛い味付けでご飯が進みます♪
投稿: 東所沢小 (05/15)
若獅子カレー
牛乳
ハムサラダ
フルーツヨーグルト
今日の給食はみんな大好きカレーです。
しかも、今日は埼玉西武ライオンズの選手が食べているという若獅子カレーです。
クラスで選手からの応援メッセージをみながらいただきました。
いつもよりちょっぴり辛いカレーでしたが、１年生もよく食べていましたよ。
また、今日は１年生にとってはじめて「お茶」が給食で提供されました。
所沢産のお茶を使用しています。
先生の飲み方の指導を真剣に聞いている１年生。
「にがーい」「はじめて飲んだー」という声も多かったですが、高学年になると今日はとても暑かったので、「おいしいー！」と、おかわりしている子もたくさんいましたよ。
ちょっと苦い味ですが、飲み慣れてくると苦味もおいしく感じるようになります。
少しずつでも苦手なものに挑戦して、みんなが健康に過ごせるよう、好き嫌いが少しでも減ってくれるといいなと願う給食室です。
投稿: 東所沢小 (05/14)
きなこ揚げパン
牛乳
グリーンサラダ
じゃがいもとベーコンの煮物
今日はみんな大好き♡きなこ揚げパン！
１年生は初めて給食での揚げパン。
みんな手で持ってワイルドに食べていましたが、おいしそうにほおばっている姿がとってもかわいらしかったです。
高学年になると上品におはしを使って食べていた子どもたち。食べ方も成長していくんですね。
投稿: 東所沢小 (05/13)
ビビンバ
牛乳
トッポギと卵スープ
今日は子どもたちに人気のトッポギが入った卵スープです。
卵を1つずつ割って、殻が入らないようにざるでこして入れてくれました。
具だくさんのビビンバもとってもおいしそうです。
投稿: 東所沢小 (05/12)
ピースとおあげのごはん
牛乳
いかのさらさ揚げ
小松菜のごまあえ
じゃがいもとわかめのみそ汁
今日の主役は、今が旬のグリンピース！！
くすのき学級さんにグリンピースのさやむきのお手伝いをお願いしました。
今日は全部で１１キロ。
１時間真剣に取り組んでくれました。
「みてみて～」とぶらさがったお豆を見つけては、楽しそうな子どもたち。
かごいっぱいのグリンピース！
給食室まで届けてくれました。
給食室へ届いたグリンピースは、炊飯器の釜の数に分けて・・・
米と昆布と一緒に炊き込みます。
炊きあがったごはん、とってもおいしそうです！！
苦手な食材とされがちなグリンピースですが、「お豆が甘いよ！」「ほくほくしてる！」と、みんなでおいしくいただきました！ごちそうさまでした。
投稿: 東所沢小 (05/11)
ごはん
牛乳
鶏肉のてりやき
塩味ナムル
肉じゃが
今日は鶏肉のてりやき。
しょうゆと酒、しょうがで下味をつけた鶏肉をオーブンで焼き、甘辛のたれをかけました。
「今日はお肉にしょうが入ってる？」「入ってるよ！よくわかったね~。」
「みたらしだんごみたいな味がとってもおいしかったよ♪」
毎日よく味わって食べてくれる子どもたちで、とってもうれしいです。
今日の肉じゃがも大きな釜2つで作りました。煮崩れせず、おいしく作ってくれました。
投稿: 東所沢小 (05/08)
ロールパン
牛乳
鮭の香草焼き
コーンサラダ
レタススープ
今日は鮭の香草焼き。お魚が苦手な子どもたちでも鮭はよく食べてくれます。
「今日の給食なあに？」「鮭だよ！」「わーい」と喜んでくれた子どもたちです。
今日はにんにく、レモン、白ワイン、バジル、パセリ、塩、こしょうで味付けをして、スチームがでるオーブンで焼き上げました。
とってもおいしくできましたよ。
投稿: 東所沢小 (05/07)
ごはん
牛乳
ヤンニョムチキン
チンゲンサイのサラダ
中華コーンスープ
今日の給食はヤンニョムチキンです。カリカリに揚げた鶏肉にケチャップ、コチュジャン、にんにく、砂糖、ごま油などから作られる甘辛いたれ（ヤンニョム）をかけた韓国の定番料理です。
給食では揚げた鶏肉の温度を測り、しっかり火が通っていることを確認しています。
今日も残さず食べてくれますように・・・。
投稿: 東所沢小 (05/01)
★こどもの日献立★
たけのこごはん
牛乳
ささかまぼこの磯辺揚げ
キャベツの塩昆布あえ
すまし汁
５月スタートの日の給食室は、朝からだしのいい香りがしていました。
今日のすまし汁には・・・
かぶとの形をしたかまぼこが入っていました。
子どもたちがすくすく育つよう、たけのこたっぷりのたけのこごはんです。
こどもの日といえば、かしわもち。
上新粉を練って作ったおもちの中にあんこを入れて、柏の葉で包んで蒸した和菓子です。柏の葉は、新しい芽が出るまで古い葉は落ちません。そのため、「跡継ぎがいなくならない」という縁起のよい食べ物として、５月５日の端午の節句に食べるようになりました。柏の葉には抗菌作用があり、冷蔵庫のなかった昔は食品を保護する天然の包装材として重宝されていたそうです。
苦手な子もいましたが、おかわりする子もたくさんいたかしわもち。
東所沢小学校の子どもたちも、給食をたくさん食べて、元気いっぱい成長してくれることを給食室も願っています♪
今日の給食
今日の給食
投稿: 東所沢小 (06/18)
★彩の国 ふるさと学校給食週間★
お茶マーブル食パン
牛乳
マカロニグラタン
アスパラとコーンのサラダ
トマトとたまごのスープ
今日のパンは所沢のお茶を使ったお茶マーブル食パンです。
マーブル模様が素敵ですね。
今日のサラダのキャベツは地元の生産者から届けていただいたものです。
今日のグラタンもホワイトソースから手作り！
こんがり焼けてとってもおいしそうです♪
投稿: 東所沢小 (06/17)
チキンカレーライス
牛乳
手作り福神漬け
メロン
今日の給食には旬の味、メロンが提供されました。
今日はおしゃれに斜めにカットし、食べやすいように切り込みをいれてくれました。
今日のカレーのルーも、もちろん手作りです♪
今日の給食は手作り福神漬け！地元の農家さんの大根と人参を使用して作りました。
校長先生からも「おいしかった！」との感想をいただきました。
レシピは今月の給食だよりにのっています。ぜひ作ってみてくださいね。
投稿: 東所沢小 (06/17)
★彩の国 ふるさと学校給食週間★
肉汁うどん
牛乳
みそポテト
ほうじ茶プリン
今週は彩の国ふるさと学校給食月間メニューとして、今回はみそポテトを提供しました。
みそポテトは秩父の郷土料理の１つで、農作業の合間や小腹がすいたときに食べるおやつとして古くから親しまれています。
子どもたちからも「みそポテトおいしかった！」との声がたくさん聞かれました♪
投稿: 東所沢小 (06/15)
★彩の国 ふるさと学校給食週間★
しゃくし菜チャーハン
牛乳
塩やきとり
春雨サラダ
もずくスープ
今月は、彩の国ふるさと学校給食月間です。
ふるさとの土地でとれた作物を知って、ふるさとへの愛着を深める1週間です。
今日のチャーハンには、しゃくし菜を入れました。しゃもじのような形の葉が特徴でよく秩父でお漬物として売られていますね。
上から塩とこしょうをふって、オーブンで焼き上げたやきとりもみんなおいしくいただきました。
投稿: 東所沢小 (06/12)
焼きそば
牛乳
トッポギ入りわかめスープ
クラッシュゼリー
今日の給食は焼きそば！
焼きそばといえば、家庭でも手軽に作れる料理としても人気がありますが、給食での焼きそばはとっても大変です。
今日は大きな釜で３回に分けて、時間差で作ります。
まずは肉や野菜を炒めます。
麺はソースを絡めてスチームコンベクションオーブンでしっかり加熱をします。
こんがりきつね色でそれだけでもおいしそうです！
具と麺を混ぜ合わせます。
３０キロ分を炒めるには、全身の力を込めます。
麺が切れないように、しっかり加熱するのは技術が必要です。
調理員さんは顔が真っ赤になるまでがんばってくれました。
今日のデザートのゼリーも朝から工夫をしながら冷まして作ってくれました。
フルーツいっぱいでおいしくできましたよ！
子どもたちも、「給食で焼きそば初めてだね」「とってもおいしいよ」「全部大好き！」とうれしい声をたくさんかけてくれました。
投稿: 東所沢小 (06/11)
ごはん
牛乳
メヌケの西京焼き
小松菜ともやしのごまあえ
じゃがいもの南蛮煮
今日の給食はじゃがいもの南蛮煮です。
2つの釜で煮崩れないようにそっとかき混ぜながら作っています。
南蛮煮の南蛮とは、江戸時代に南蛮と呼ばれたオランダやスペイン、ポルトガルなどから伝わった香辛料を取り入れた料理のことです。今日のじゃがいもの南蛮煮は、唐辛子がちょっぴり入っています。子どもたちもよく食べていました。
投稿: 東所沢小 (06/10)
ピタパン
コーヒーミルク
タンドリーチキン
ツナサラダ
ポークビーンズ
今日はポークビーンズ。
朝から大豆が柔らかくなるようにじっくり煮ました。
水分がなくなるまで、じっくり煮込みましたよ！
今日の給食はピタパンという地中海沿岸、中東 北アフリカで食べられている平たくて丸いパンです。
切れ目を半分に分けると、ドラえもんのポケットのような形になります。ポケットパンとも言われ、空洞の中に色んな具材 を入れて食べます。ピザの起源とも言われているそうです。
今日のおかずのタンドリーチキン、ツナサラダ、ポークビーンズのどれをポケットに入れても、おいしく食べられます。子どもたちもめずらしいパンを楽しんで食べていました。
投稿: 東所沢小 (06/09)
ごはん
牛乳
しゅうまい
かぶときゅうりの香味漬け
マーボーなす
今日の給食はマーボーなすです。なすは夏から秋にかけておいしい野菜ですね。
なすは、この見た目から苦手に感じる子も多い食材ですが、マーボーなすにすると食べられる子も多いようです。今日も、「マーボー豆腐の仲間？」「昨日マーボー豆腐食べたよ！」と豆腐を探している子も多々いましたが、おいしく食べられたようで、得意げになっている子も多かったです。
投稿: 東所沢小 (06/08)
鶏ごぼうピラフ
牛乳
うずら卵の串フライ
オリエンタルサラダ
レタススープ
今日は子どもたちに人気のうずらの卵串フライです。
こんがりきつね色に揚がっています。
揚げたての串フライの数を数えて、食缶へ並べていきます。
再度、数の確認をします。
2回数えることで、数の入れ間違いを防いでくれています。
教室では、串フライの食べ方について、声をかけてみました。
「串にささったこのうずらたまご、どうやって食べたら危なくないかな？」
「おはしで卵を串からはずすよ！」「スプーンでもできるね。」「横からかじって食べれば危なくないね！」「焼き鳥で食べたことあるよ！」「おだんごも仲間だね。」とみんな工夫をしておいしそうに食べていましたよ。
串にささったものを給食で提供することに不安に感じることもありますが、子どもたちも楽しみにしている献立でもあるので、注意喚起はしつつも、おいしく食べてほしいと願う給食室です。
投稿: 東所沢小 (06/05)
ミートソーススパゲティ
牛乳
じゃがまるくん
ジュリアンスープ
今日の給食はジュリアンスープです。ジュリアンとはフランス語で千切りのことを言います。ジュリアンさんの髪のように、細いという意味からきているそうです。給食室で千切りにするのは大変ですが、食べやすくなっています。
じゃがまるくんもきれいにまるめてくれました。
こんがりきつね色です！
じゃがまるくんは子どもたちも大人気！朝から楽しみにしていました♪
1年生も「これおいしい！」「今日も絶対残さないよ！」と言ってくれました。
ミートソースも朝からぐつぐつ煮込んでおいしくできました。
113647
周辺学校のようす