投稿: 東所沢小 (06/25 12:07)
キムタクごはん
牛乳
鶏肉の塩こうじ焼き
海藻サラダ
春雨スープ
今日の給食は「キムタクごはん」
有名人を思い出すような名前の献立ですね。
キムチと千切りのたくあん、ベーコンを炒めてしょうゆで味をととのえてごはんと混ぜたメニューで、長野県の塩尻市で地元のたくあんを子どもたちにおいしく食べてほしいと考え出されたメニューだそうです。
子どもたちにも人気のメニューです。
今日の給食
今日の給食
投稿: 東所沢小 (06/24 14:03)
焼きたてメロンパン
牛乳
マカロニサラダ
ポトフ
今日の給食は焼きたてメロンパン！
メロンをジュースにするところから始まります。
天板にパンが並んで準備されています。
メロン入りの生地を作っています。
約500個分の生地を作るのも力仕事です！
一人分の生地やグラニュー糖の量をパンの大きさごとに計算しています。
5人の調理員さんたちが、丁寧にパンに生地を塗り広げています。
オーブンでこんがり焼いて出来上がり！！
「とってもおいしーっ！」「残さないで全部食べるよ！」とみんな笑顔をみせてくれました。
投稿: 東所沢小 (06/23 14:00)
てりやき丼
牛乳
切り干し大根の炒め煮
小松菜とじゃがいものみそ汁
＊今日のじゃがいもは地元の生産者さんが届けてくれたものです＊
今日のてりやき丼は、鶏肉とねぎをオーブンでこんがり焼いて・・・
甘辛のたれと合わせて提供しました。手間がとってもかかっていますが、おいしくできましたよ！
子どもたちも「ごはんと一緒に食べるとおいしい！」とよく食べていました。
子どもたちが食べ慣れていないことも多い切り干し大根ですが、今日は鶏肉、油揚げ、にんじん、しいたけ、いんげん、こんぶ、こんにゃくと具だくさんでおいしくできました。子どもたちにもこのおいしさを知ってもらいたいと願う給食室です。
投稿: 東所沢小 (06/22 14:04)
オムライス
牛乳
夏みかんサラダ
コーンポタージュ
今日の給食はオムライス。
薄焼き卵を1枚ずつきれいにたたんで配缶してくれました。
子どもたちが配りやすいように、きれいに並んでいます♪
子どもたちが楽しめるよう工夫してくれているクラスも・・・
ハートにしたり・・・
お星さまにしたり・・・
名前を書いてもらったり・・・
こんな力作も！！
子どもたちも嬉しそうに、自分のオムライスを見せてくれました♡
投稿: 東所沢小 (06/19 14:06)
★彩の国 ふるさと学校給食月間★
ごはん
牛乳
アジフライ
ひじきサラダ
かぼちゃのみそ汁
今日の給食はアジフライ！サクッときつね色に揚がっておいしくできました。
フライにすると、魚が苦手な子どもたちにも食べやすいようです。
投稿: 東所沢小 (06/18 08:38)
★彩の国 ふるさと学校給食週間★
お茶マーブル食パン
牛乳
マカロニグラタン
アスパラとコーンのサラダ
トマトとたまごのスープ
今日のパンは所沢のお茶を使ったお茶マーブル食パンです。
マーブル模様が素敵ですね。
今日のサラダのキャベツは地元の生産者から届けていただいたものです。
今日のグラタンもホワイトソースから手作り！
こんがり焼けてとってもおいしそうです♪
投稿: 東所沢小 (06/17 14:16)
チキンカレーライス
牛乳
手作り福神漬け
メロン
今日の給食には旬の味、メロンが提供されました。
今日はおしゃれに斜めにカットし、食べやすいように切り込みをいれてくれました。
今日のカレーのルーも、もちろん手作りです♪
今日の給食は手作り福神漬け！地元の農家さんの大根と人参を使用して作りました。
校長先生からも「おいしかった！」との感想をいただきました。
レシピは今月の給食だよりにのっています。ぜひ作ってみてくださいね。
投稿: 東所沢小 (06/17 13:42)
★彩の国 ふるさと学校給食週間★
肉汁うどん
牛乳
みそポテト
ほうじ茶プリン
今週は彩の国ふるさと学校給食月間メニューとして、今回はみそポテトを提供しました。
みそポテトは秩父の郷土料理の１つで、農作業の合間や小腹がすいたときに食べるおやつとして古くから親しまれています。
子どもたちからも「みそポテトおいしかった！」との声がたくさん聞かれました♪
投稿: 東所沢小 (06/15 13:25)
★彩の国 ふるさと学校給食週間★
しゃくし菜チャーハン
牛乳
塩やきとり
春雨サラダ
もずくスープ
今月は、彩の国ふるさと学校給食月間です。
ふるさとの土地でとれた作物を知って、ふるさとへの愛着を深める1週間です。
今日のチャーハンには、しゃくし菜を入れました。しゃもじのような形の葉が特徴でよく秩父でお漬物として売られていますね。
上から塩とこしょうをふって、オーブンで焼き上げたやきとりもみんなおいしくいただきました。
投稿: 東所沢小 (06/12 14:14)
焼きそば
牛乳
トッポギ入りわかめスープ
クラッシュゼリー
今日の給食は焼きそば！
焼きそばといえば、家庭でも手軽に作れる料理としても人気がありますが、給食での焼きそばはとっても大変です。
今日は大きな釜で３回に分けて、時間差で作ります。
まずは肉や野菜を炒めます。
麺はソースを絡めてスチームコンベクションオーブンでしっかり加熱をします。
こんがりきつね色でそれだけでもおいしそうです！
具と麺を混ぜ合わせます。
３０キロ分を炒めるには、全身の力を込めます。
麺が切れないように、しっかり加熱するのは技術が必要です。
調理員さんは顔が真っ赤になるまでがんばってくれました。
今日のデザートのゼリーも朝から工夫をしながら冷まして作ってくれました。
フルーツいっぱいでおいしくできましたよ！
子どもたちも、「給食で焼きそば初めてだね」「とってもおいしいよ」「全部大好き！」とうれしい声をたくさんかけてくれました。
今日の給食
今日の給食
投稿: 東所沢小 (10/09 13:58)
ごはん
牛乳
サバの文化干し
五目きんぴら
高野豆腐の卵とじ
今日の給食は回転釜という大きな鍋が大活躍！
きんぴらごぼうや・・・
高野豆腐の卵とじを2つの釜で作りました。
高野豆腐といえばなかなか登場しないご家庭も多いかと思いますが、「今日の豆腐、おいしい！！」「もっとたべたい！」とおかわりに並んでいる子がたくさんいました。
投稿: 東所沢小 (10/08 13:43)
★目の愛護デー献立★
ツナと大根おろしのスパゲティ
牛乳
ジュリアンスープ
ブルーベリーケーキ
今日は朝からケーキ屋さんのようないいにおいの給食室です。
目の愛護デーにちなんで、目にいいといわれているブルーベリーを使ったカップケーキにしました。
ブルーベリーケーキにのせる「クランブル」作り！
何度も冷やして固めたりしながら作ったクランブルは、サクサクの食感を楽しめます。
ぽろぽろになったらできあがりです。
計量して一人分を計算します。
カップに生地を入れ、狭山市産のブルーベリーとクランブルをのせます。
とってもおしゃれなケーキになりました！
オーブンでこんがり焼いてできあがりです。
今日は給食室の調理員さんも一緒に教室を回り、子供達がおいしそうに食べている様子に喜んでもらえました。
子供達も調理員さんから今日のレシピを教えてもらい、とってもうれしそうでした♪
投稿: 東所沢小 (10/07 13:56)
梅じゃこごはん
牛乳
鶏肉の薬味ソースがけ
ひじきサラダ
白菜と油揚げのみそ汁
今日は梅じゃこごはん。
「この小さい魚（じゃこ）苦手～」なんて言う子もいましたが、「じゃこにはカルシウムがたくさん入っているから、骨もじょうぶになるよ！」と伝えると「ちょっとだけ・・・食べてみるね！」とごはんをよそっていきました。優しい梅の香りとじゃこで、苦手な人でも食べやすかったようです。
約５００切れの鶏肉をさっくり揚げてくれました。
ねぎがたっぷり入ったソースでおいしくいただきました！
ひじきが入ったサラダもしょうがの香りでとってもおいしくできました。最近、子供達からも「今日のサラダおいしかったからレシピ教えてください！」という子が増え、メモを取りながら聞いてくれました♪
投稿: 東所沢小 (10/06 14:39)
ピザトースト
牛乳
かぼちゃサラダ
ポトフ
今日はピザ！
丸い生地に具とチーズをのせて・・・
こんがり焼き上げました。
もちもちのピザに子供達も喜んでくれました♪
投稿: 東所沢小 (10/02 15:10)
ごはん
牛乳
肉団子のもち米蒸し
塩味ナムル
麻婆豆腐
今日は肉団子のもち米蒸し。
今日は１０キロ近いねぎを包丁でみじん切りにしてくれたので、給食室に入ると涙が止まらなくなるほど、ねぎの香りに包まれていました。
肉団子にもち米を１つずつまぶしてカップに入れ・・・
３０分蒸すともち米がふっくら♡
子供達も「肉団子おいしい！もちもちしてる！」と喜んでくれました。
麻婆豆腐の調味料もきっちり量って準備万端です。
さいの目に切ってくれた豆腐も35㎏！！
おいしい麻婆豆腐が出来上がり！
ごはんに麻婆豆腐をのせておいしそうに食べている子がたくさんいました♪
投稿: 東所沢小 (10/01 15:45)
チキンカレー
牛乳
水菜サラダ
カルピスポンチ
今日はみんなが大好きなカレーにフルーツポンチ！
食べ終わってピカピカになったお皿を得意げに見せてくれた子供達でした。
投稿: 東所沢小 (09/30 11:36)
焼きたてピーチパン
牛乳
ハムサラダ
じゃがいもとベーコンの煮物
今日のじゃがいもは地元の生産者さんが黄色とピンクのじゃがいもを２種類届けてくれました。
煮物の彩りが鮮やかですね！
そしてみんなが楽しみにしていた焼きたてピーチパン。
黄桃の缶詰をピューレ状にして混ぜ込みました。
優しい甘さでとってもおいしくできましたよ♪
投稿: 東所沢小 (09/29 13:53)
角煮ごはん
牛乳
ほっけの一夜干し
小松菜のおかかあえ
さつまいものみそ汁
今日は角煮ごはん。豚肉や昆布、人参、白滝を甘辛く煮てごはんに混ぜ込みました。
「今日のご飯、めっちゃおいしい！」と子供達の笑顔がたくさんみられました。
お魚はほっけ！脂がのっていておいしかったです。
さつまいものみそ汁も「秋を感じるね。」「甘くておいしい！」という声がたくさん聞かれました。
投稿: 東所沢小 (09/28 14:22)
ミートソーススパゲティ
牛乳
かぶのスープ
レモンケーキ
今日はみんなが大好きなミートソーススパゲティ♡
朝からぐつぐつ煮込んで作ってくれたミートソースは、校長先生からもお墨付きをいただきました！
約３０㎏のスパゲティをゆでるのも力仕事です！
そして、お楽しみのレモンケーキ！
１つずつカップに入れて・・・
オーブンで焼き・・・
こんがりおいしそうに出来上がりました。
投稿: 東所沢小 (09/25 13:59)
★十五夜献立★
おさつごはん
牛乳
メヌケの西京焼き
磯和え
すまし汁
きなこだんご
今日は十五夜ですね🌜
秋らしい献立にしてみました。
朝から、たくさんのさつまいもを丁寧に角切りにしてくれました。
今日の魚はメヌケ。赤魚ともいわれているそうです。
子供達も「魚は苦手だけど、今日の魚は好き！」「おかわりほしい！！」という子がたくさんいました。
お月見といえば、お団子ですね！
一人分ずつ数を数えてきなこをかけてくれました。
子供達もきなこが大好き♡とっても喜んでくれました。
すまし汁にもお月様が・・・そして月の中にはうさぎさんも♡
子供達も一生懸命お月様を探して食べていました。
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