投稿: 東所沢小 (03/02)
今日のこんだて
ウインナーピラフ とりにくのしおやき ほうれんそうサラダ やさいスープ 牛乳
今日から３月に突入です（本当は昨日）。だんだんあたたかくなってきて、ウインナーピラフにふさわしい時期になってきましたね。なんでも気分ですよ。気分。もちろん美味でした。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
今日の給食
今日の給食
投稿: 東所沢小 (02/27)
今日のこんだて
ごはん イカのチリソースかけ しおあじナムル マーボーどうふ 牛乳
チリソースの「チリ」は、中南米原産の唐辛子（チリペッパー）を意味します。チリ共和国とは関係なく、英語やスペイン語（チレ/Chile）で「唐辛子」や「唐辛子を使った辛味成分」を指す言葉が由来です。主に唐辛子、トマト、酢、砂糖、にんにくなどを原料とした、辛味のある調味料です。 とはいえ、小学校の給食ですので辛みはほとんどありません。大変美味でした。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
投稿: 東所沢小 (02/26)
今日のこんだて
くろパン とりにくのバジルからあげ ハムサラダ コンソメスープ 牛乳
私の感覚ですが、木曜日はパンやめんの日になることが多いのかなと思います。今度栄養教諭に聞いてみようかなと思います。もちろん美味でした。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
投稿: 東所沢小 (02/25)
今日のこんだて
ごはん サケのマヨチーズグラタン きりぼしだいこんのいために おぞうにふうみそしる アイスクリーム おちゃ
今日は6年3組が考えたこんだて「和食かもしれない。（ほぼ和食）」です。大人としてきちんと答えますと、グラタンはフランス発祥の料理、アイスクリームの起源は紀元前の古代中国ですので、「和食かもしれない（やや和食）」が最適解ですかね。写真にはアイスクリームはありませんが、食べている途中に冷え冷えのが届きました。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
投稿: 東所沢小 (02/24)
今日のこんだて
てりやきどん なっとうあえ とうにゅうごまじる 牛乳
なっとうは漢字で「納豆」、とうふは漢字で「豆腐」…なんか漢字が逆っぽくないですか？なっとうは発酵している（腐っている）し、とうふは型に詰められている（納まっている）し…。と、思っていたのですが、どうやらこれは誤解のようです。中国語で「腐」は柔らかいものを指し、豆腐は柔らかい豆を意味します。一方、納豆は寺院の納所で作られた、桶に納めた大豆が由来です。だからこれで良いのです。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
投稿: 東所沢小 (02/20)
2/20のこんだて
チャーハン あげぎょうざ キャベツのちゅうかサラダ ワンタンスープ 牛乳
わたくし、この日は外出しておりまして、お伝えするのをすっかり忘れておりました。写真も撮り忘れました。
ゆえに残っていた写真を使用しているので、いつもと違う感じです。
金曜日も（みなさんが）おいしくいただきました。（みなさんの代わりに）ごちそうさまでした。
投稿: 東所沢小 (02/19)
今日のこんだて
スイートポテトトースト フレンチサラダ じゃがいもとベーコンのにもの 牛乳
スイートポテトは、蒸したサツマイモに砂糖、バター、牛乳、卵などを加え、形を整えてオーブンで焼いた、日本発祥の「和製洋菓子」です。今日はそのスイートポテトがトーストにたっぷりのっています。はい、優勝です。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
投稿: 東所沢小 (02/18)
今日のこんだて
ごはん とりにくのにんじんソースがけ ひじきのいために さつまじる 牛乳
ひじきは、海藻の一種で、カルシウム、鉄分、食物繊維などのミネラル・栄養素が非常に豊富な健康食材です。煮物やサラダ、炊き込みご飯として親しまれています。平安時代から食用とされ、その栄養価の高さから「長生きの食べ物」とも呼ばれます。 今日は炒め煮。もちろん美味でした。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
投稿: 東所沢小 (02/17)
今日のこんだて
カレーライス ブロッコリーのにんにくソース ヨーグルト 牛乳
わが家にいる小学生との会話の中で「給食がカレーの日は、けっこうな確率でヨーグルトが付くけどなんでだろうね？」という話題になりました。「それは自分で調べれば自主学習のネタになるぞ！」と言ったものの、私も気になったので調べてみました。ヨーグルトは、カレーの辛みをおさえてくれる働きがあり、カレーが口や胃の中で強い刺激をしていると、それもやわらげてくれる力があるからとのことです。なるほど。ちゃんと理由があるのですね。もちろんわが家の小学生には教えません。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
投稿: 東所沢小 (02/16)
今日のこんだて
ごはん サバのねぎみそやき からしあえ すきやきに 牛乳
すき焼きの原点は諸説ありますが、江戸時代に農民が仕事で使う「鋤（すき）」の鉄板で魚や豆腐を焼いた「鋤焼き」と言われています。明治初期、神戸や京都でこの手法に牛肉を取り入れたのが「関西風すき焼き」の始まりとされ、その後、横浜の「牛鍋」が広まり、煮るスタイルの「関東風」が定着しました。 となると、給食の「すきやきに」は「関東風」ということになりますね。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
今日の給食
今日の給食
投稿: 東所沢小 (07/03)
枝豆ごはん
牛乳
鶏肉のてりかけ
五目ごまあえ
なすのみそ汁
今日は枝豆ごはん。
アツアツのごはんに枝豆と色鮮やかなとうもろこしも入れました。
並んだ給食をみて「おいしそう～」という声がたくさん聞かれました。
投稿: 東所沢小 (07/02)
夏野菜ペペロンチーノ
牛乳
じゃがいものふわふわ揚げ
とうもろこしのたべくらべ（黄・白）
今日はとうもろこしの皮むきを2年生とくすのき学級さんにお手伝いをしてもらいました。
黄色と白のとうもろこしを農家さんが朝早く収穫して届けてくださいました。
枝付きのとうもろこしを農家さんが届けてくれて背比べ！
先生よりも大きかったです！！
黄色と白のとうもろこし、１００本ずつ、計２００本もあっという間にむいてくれました。
新鮮なとうもろこしをカットするにも、固くて給食室でも大苦戦！！
スチームオーブンで蒸して・・・
温度を確認してできあがり♪
今日はとことこオーガニックのじゃがいもを使って「じゃがいものふわふわ揚げ」を作りました。
とことこオーガニックとは、味へのこだわりはもちろん、土づくりからこだわり、化学的に合成された肥料や農薬を使わない環境にやさしい農法で育ったものです。皆さんが給食としておいしくいただくことで、農業に取り組む農家さんを応援し、所沢の畑を未来に残していくことにもつながります。
「いつものじゃがいもと違いがわかるかな？」と聞くと「はーい！」とみんな元気に答えてくれました。
「黄色が好き」「白いのが甘かったよ」「どっちもおいしい！！」とみんな食べ比べながら、おいしくいただきました！
投稿: 東所沢小 (07/01)
カレーピラフ
牛乳
ボロニアソーセージ
かぼちゃサラダ
野菜スープ
今日から7月ですね！
今日の給食はカレーピラフ♪カレーの香りとちょっぴり辛い味が暑い季節にぴったりのメニューです。
子どもたちもおいしいね！と、喜んで食べていました。
投稿: 東所沢小 (06/30)
ジャージャー麺
牛乳
アメリカンドック
にらたまスープ
今日の給食はアメリカンドックです。ウインナーに衣を一本ずつ丁寧につけて揚げました。
きれいに衣をつけて揚げるのはなかなか難しいですが、給食室も頑張ってくれました！
今日も残さずたくさん食べてほしいです。
投稿: 東所沢小 (06/29)
ごはん
牛乳
鮭のねぎみそ焼き
キャベツの塩昆布あえ
高野豆腐のうま煮
＊今日の小松菜は地元の生産者さんが届けてくださったものです＊
今日は鮭のねぎみそ焼きです。ねぎが入った甘辛いみそだれをかけました。
子どもたちにも食べやすかったようです。
今日の高野豆腐の煮物も２つの大きな釜で煮込みました。だしのいいにおいが給食室からしていました。
鶏肉、にんじん、こんにゃく、たけのこ、しいたけ、油揚げ、いんげんと、具だくさんでとってもおいしくできました。
投稿: 東所沢小 (06/26)
ごはん
牛乳
手ごねハンバーグ
マセドアンサラダ
キャベツスープ
今日は手作りのハンバーグ！
一つ一つ丁寧に成型して作りました。
オーブンでしっかり焼いて・・・
ちゃんと焼けているかしっかり確認！
今日もこんがり、おいしくできました。
子どもたちも、大好きなハンバーグに大喜びでした。
投稿: 東所沢小 (06/25)
キムタクごはん
牛乳
鶏肉の塩こうじ焼き
海藻サラダ
春雨スープ
今日の給食は「キムタクごはん」
有名人を思い出すような名前の献立ですね。
キムチと千切りのたくあん、ベーコンを炒めてしょうゆで味をととのえてごはんと混ぜたメニューで、長野県の塩尻市で地元のたくあんを子どもたちにおいしく食べてほしいと考え出されたメニューだそうです。
子どもたちにも人気のメニューです。
投稿: 東所沢小 (06/24)
焼きたてメロンパン
牛乳
マカロニサラダ
ポトフ
今日の給食は焼きたてメロンパン！
メロンをジュースにするところから始まります。
天板にパンが並んで準備されています。
メロン入りの生地を作っています。
約500個分の生地を作るのも力仕事です！
一人分の生地やグラニュー糖の量をパンの大きさごとに計算しています。
5人の調理員さんたちが、丁寧にパンに生地を塗り広げています。
オーブンでこんがり焼いて出来上がり！！
「とってもおいしーっ！」「残さないで全部食べるよ！」とみんな笑顔をみせてくれました。
投稿: 東所沢小 (06/23)
てりやき丼
牛乳
切り干し大根の炒め煮
小松菜とじゃがいものみそ汁
＊今日のじゃがいもは地元の生産者さんが届けてくれたものです＊
今日のてりやき丼は、鶏肉とねぎをオーブンでこんがり焼いて・・・
甘辛のたれと合わせて提供しました。手間がとってもかかっていますが、おいしくできましたよ！
子どもたちも「ごはんと一緒に食べるとおいしい！」とよく食べていました。
子どもたちが食べ慣れていないことも多い切り干し大根ですが、今日は鶏肉、油揚げ、にんじん、しいたけ、いんげん、こんぶ、こんにゃくと具だくさんでおいしくできました。子どもたちにもこのおいしさを知ってもらいたいと願う給食室です。
投稿: 東所沢小 (06/22)
オムライス
牛乳
夏みかんサラダ
コーンポタージュ
今日の給食はオムライス。
薄焼き卵を1枚ずつきれいにたたんで配缶してくれました。
子どもたちが配りやすいように、きれいに並んでいます♪
子どもたちが楽しめるよう工夫してくれているクラスも・・・
ハートにしたり・・・
お星さまにしたり・・・
名前を書いてもらったり・・・
こんな力作も！！
子どもたちも嬉しそうに、自分のオムライスを見せてくれました♡
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