ごはん
牛乳
鶏肉のてりやき
塩味ナムル
肉じゃが
今日は鶏肉のてりやき。
しょうゆと酒、しょうがで下味をつけた鶏肉をオーブンで焼き、甘辛のたれをかけました。
「今日はお肉にしょうが入ってる?」「入ってるよ!よくわかったね~。」
「みたらしだんごみたいな味がとってもおいしかったよ♪」
毎日よく味わって食べてくれる子どもたちで、とってもうれしいです。
今日の肉じゃがも大きな釜2つで作りました。煮崩れせず、おいしく作ってくれました。
ごはん
牛乳
鶏肉のてりやき
塩味ナムル
肉じゃが
今日は鶏肉のてりやき。
しょうゆと酒、しょうがで下味をつけた鶏肉をオーブンで焼き、甘辛のたれをかけました。
「今日はお肉にしょうが入ってる?」「入ってるよ!よくわかったね~。」
「みたらしだんごみたいな味がとってもおいしかったよ♪」
毎日よく味わって食べてくれる子どもたちで、とってもうれしいです。
今日の肉じゃがも大きな釜2つで作りました。煮崩れせず、おいしく作ってくれました。
ロールパン
牛乳
鮭の香草焼き
コーンサラダ
レタススープ
今日は鮭の香草焼き。お魚が苦手な子どもたちでも鮭はよく食べてくれます。
「今日の給食なあに?」「鮭だよ!」「わーい」と喜んでくれた子どもたちです。
今日はにんにく、レモン、白ワイン、バジル、パセリ、塩、こしょうで味付けをして、スチームがでるオーブンで焼き上げました。
とってもおいしくできましたよ。
ごはん
牛乳
ヤンニョムチキン
チンゲンサイのサラダ
中華コーンスープ
今日の給食はヤンニョムチキンです。カリカリに揚げた鶏肉にケチャップ、コチュジャン、にんにく、砂糖、ごま油などから作られる甘辛いたれ(ヤンニョム)をかけた韓国の定番料理です。
給食では揚げた鶏肉の温度を測り、しっかり火が通っていることを確認しています。
今日も残さず食べてくれますように・・・。
★こどもの日献立★
たけのこごはん
牛乳
ささかまぼこの磯辺揚げ
キャベツの塩昆布あえ
すまし汁
5月スタートの日の給食室は、朝からだしのいい香りがしていました。
今日のすまし汁には・・・
かぶとの形をしたかまぼこが入っていました。
子どもたちがすくすく育つよう、たけのこたっぷりのたけのこごはんです。
こどもの日といえば、かしわもち。
上新粉を練って作ったおもちの中にあんこを入れて、柏の葉で包んで蒸した和菓子です。柏の葉は、新しい芽が出るまで古い葉は落ちません。そのため、「跡継ぎがいなくならない」という縁起のよい食べ物として、5月5日の端午の節句に食べるようになりました。柏の葉には抗菌作用があり、冷蔵庫のなかった昔は食品を保護する天然の包装材として重宝されていたそうです。
苦手な子もいましたが、おかわりする子もたくさんいたかしわもち。
東所沢小学校の子どもたちも、給食をたくさん食べて、元気いっぱい成長してくれることを給食室も願っています♪
ごはん
牛乳
麻婆豆腐
春雨サラダ
4月最後の給食は麻婆豆腐。
100丁ほどの豆腐を、2つの大きな釜で、ぐつぐつ煮込んで作りました!
ちょっぴりピリ辛な麻婆豆腐も「おいしいっ!」とみんな笑顔で食べてくれました。
はちみつレモントースト
牛乳
ツナサラダ
ポトフ
今日ははちみつレモントーストです。
バターとレモンとはちみつを合わせたものを厚めの食パンに塗り、トーストしました。
おしゃれに三角に切ってくれましたよ!
パンの残食はいつもほとんどありませんが、今日もたくさん食べてくれますように・・・。
ごはん
牛乳
さばの文化干し
ひじきの炒め煮
キャベツの豚汁
今日はひじきの炒め煮です。
今日は1キロのひじきを、この大きな回転釜で煮ました。
子どもたちに「ひじき食べたことある?」と聞いてみると、みんな「食べたことあるよ!」「好きだよ!」と教えてくれ、おかわりに行列ができていました♪鉄分豊富なひじき。子どもたちにも食べてほしい食材の1つですね。
カレーライス
牛乳
フレンチサラダ
ヨーグルト
今日の給食はみんな大好きなカレーです!
学校給食ではもちろんルーから手作り♡
朝から煮込んだおいしいカレーです。
今日も残さず食べてくれますように・・・。
ツイストパン
牛乳
鶏肉の香草焼き
ハムサラダ
ウインナーとトマトのスープ
今日はハムが入ったサラダです。
重さを計って各クラスに配食しています。
先日はスライスされたコッペパンにウインナーやサラダを挟んで食べましたが、今日もツイストパンにお肉をきれいに挟んで食べている子がいました。子どもたちの発想には驚かされます。ウインナーが入った野菜たっぷりなスープも、とってもおいしかったよ!と声をかけてくれました。
ごはん
牛乳
銀鮭の塩焼き
ごまみそあえ
新じゃがいものそぼろ煮
今日の給食はごまみそあえ。
ごまあえといえば、しょうゆで作る方も多いかと思いますが、今日はみそを加えました。
1年生でもおかわりに行列ができていました♪
今日のじゃがいものそぼろ煮は「とってもおいしい!」「家で作ってもらいたいからレシピ教えて!!」という子もいました。
所沢市のホームページでは、学校給食おすすめレシピを紹介しています。
お時間ある時にぜひご覧ください。
所沢市学校給食おすすめレシピ
新じゃがいものそぼろ煮
ピタパン
コーヒーミルク
タンドリーチキン
ツナサラダ
ポークビーンズ
今日はポークビーンズ。
朝から大豆が柔らかくなるようにじっくり煮ました。
水分がなくなるまで、じっくり煮込みましたよ!
今日の給食はピタパンという地中海沿岸、中東 北アフリカで食べられている平たくて丸いパンです。
切れ目を半分に分けると、ドラえもんのポケットのような形になります。ポケットパンとも言われ、空洞の中に色んな具材 を入れて食べます。ピザの起源とも言われているそうです。
今日のおかずのタンドリーチキン、ツナサラダ、ポークビーンズのどれをポケットに入れても、おいしく食べられます。子どもたちもめずらしいパンを楽しんで食べていました。
ごはん
牛乳
しゅうまい
かぶときゅうりの香味漬け
マーボーなす
今日の給食はマーボーなすです。なすは夏から秋にかけておいしい野菜ですね。
なすは、この見た目から苦手に感じる子も多い食材ですが、マーボーなすにすると食べられる子も多いようです。今日も、「マーボー豆腐の仲間?」「昨日マーボー豆腐食べたよ!」と豆腐を探している子も多々いましたが、おいしく食べられたようで、得意げになっている子も多かったです。
鶏ごぼうピラフ
牛乳
うずら卵の串フライ
オリエンタルサラダ
レタススープ
今日は子どもたちに人気のうずらの卵串フライです。
こんがりきつね色に揚がっています。
揚げたての串フライの数を数えて、食缶へ並べていきます。
再度、数の確認をします。
2回数えることで、数の入れ間違いを防いでくれています。
教室では、串フライの食べ方について、声をかけてみました。
「串にささったこのうずらたまご、どうやって食べたら危なくないかな?」
「おはしで卵を串からはずすよ!」「スプーンでもできるね。」「横からかじって食べれば危なくないね!」「焼き鳥で食べたことあるよ!」「おだんごも仲間だね。」とみんな工夫をしておいしそうに食べていましたよ。
串にささったものを給食で提供することに不安に感じることもありますが、子どもたちも楽しみにしている献立でもあるので、注意喚起はしつつも、おいしく食べてほしいと願う給食室です。
ミートソーススパゲティ
牛乳
じゃがまるくん
ジュリアンスープ
今日の給食はジュリアンスープです、ジュリアンとはフランス語で千切りのことを言います。ジュリアンさんの髪のように、細いという意味からきているそうです。給食室で千切りにするのは大変ですが、食べやすくなっています。
じゃがまるくんもきれいにまるめてくれました。
こんがりきつね色です!
じゃがまるくんは子どもたちも大人気!朝から楽しみにしていました♪
1年生も「これおいしい!」「今日も絶対残さないよ!」と言ってくれました。
ミートソースも朝からぐつぐつ煮込んでおいしくできました。
★歯の健康週間献立★
梅じゃこごはん
牛乳
ひばり揚げ
かみかみサラダ
生揚げと野菜の炒め煮
今日の給食はひばり揚げ!
所沢 の鳥 「ひばり」をイメージした献立です。ひばりは、麦畑の中に巣を作り、空中を朗らかに囀 ります。以前は市内でもよく見かけることができました。この「ひばり揚げ」は、パン粉に麦を混ぜたものを衣として揚げています。カリカリっとしておいしいです。
今日のごはんやサラダ、炒め煮も、よく噛んで食べられるように考えました。たくさん食べてくれますように・・・。
かたつむりパン
牛乳
ホキのマヨネーズ焼き
あじさい色のサラダ
かぶのスープ
今日はこれからの時期にきれいに咲くあじさいをイメージしたあじさい色のサラダ。
紫キャベツの色が、ドレッシングをかけると・・・
かわいらしいピンク色のサラダになりました。
とっても鮮やかです!
今日のパンはかたつむりのパンでした🐌
「かわいい!」「もったいなくて、食べられなかったよー」と子どもたちからの声が聞こえてきました。
ごはん
牛乳
いかのチリソースがけ
チンジャオロース
豆腐の中華スープ
今日はいかのチリソースがけです。給食でも人気のメニューの1つです。
今日のチンジャオロースには、たけのこだけでなく、千切りのじゃがいもを入れ食べやすくしました。
緑と赤、黄色のピーマンが鮮やかなチンジャオロースになりました。
ウインナーピラフ
牛乳
鶏肉の塩焼き
フレンチサラダ
コーンチャウダー
今日はコーンチャウダー!コーンの甘みがおいしいチャウダーでした。
子どもたちも洋食の献立は大好き!
たっぷりあったウインナーピラフも食べてきてくれました。
先日のそらまめのさやむきで覚えた「ホクホク」という食感。1年生のクラスを通ると「今日のじゃがいもは、ホクホクしておいしいね!」と教えてくれました。「今日の給食もおいしかったよ!またがんばってね!」と声をかけてくれた子もいて、とてもうれしく思いました。
6月も給食室一同、おいしい給食作り、がんばります!!
クロワッサン
牛乳
スパゲティナポリタン
キャベツのレモンあえ
りんごがどっさりゼリー
今日はみんなだいすきナポリタン!
給食では2回に分けて作るので、
約250食分をかき混ぜるのはなかなかの力仕事です。
りんごがたっぷり入ったゼリーもみんな喜んで食べてくれました。
とりめし
牛乳
カツオの新玉ソースがけ
そらまめ
豆腐とわかめのみそ汁
今日の給食はそらまめ!
38キロのそらまめが届きました。
今日は1年生3クラスがさやむきのお手伝いをしてくれました。
「そらまめくんのベッドだ!」「ティッシュみたいにふわふわ~」「赤ちゃんのまめがある!」「今、食べたい!」「あっ!4個もはいってる~」と楽しく参加してくれました。
給食室まで届けて・・・
調理員さんにおいしく作ってね!とお願いしてきました。
おいしく作ってもらったそらまめ。
「皮まで食べられるよ」「ホクホクしてる」「あまじょっぱくておいしい」とたくさんおかわりして食べてくれました。