今日のこんだて

ウインナーピラフ　とりにくのしおやき　ほうれんそうサラダ　やさいスープ　牛乳

今日から３月に突入です（本当は昨日）。だんだんあたたかくなってきて、ウインナーピラフにふさわしい時期になってきましたね。なんでも気分ですよ。気分。もちろん美味でした。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日のこんだて

ごはん　イカのチリソースかけ　しおあじナムル　マーボーどうふ　牛乳

チリソースの「チリ」は、中南米原産の唐辛子（チリペッパー）を意味します。チリ共和国とは関係なく、英語やスペイン語（チレ/Chile）で「唐辛子」や「唐辛子を使った辛味成分」を指す言葉が由来です。主に唐辛子、トマト、酢、砂糖、にんにくなどを原料とした、辛味のある調味料です。 とはいえ、小学校の給食ですので辛みはほとんどありません。大変美味でした。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日のこんだて

くろパン　とりにくのバジルからあげ　ハムサラダ　コンソメスープ　牛乳

私の感覚ですが、木曜日はパンやめんの日になることが多いのかなと思います。今度栄養教諭に聞いてみようかなと思います。もちろん美味でした。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日のこんだて

ごはん　サケのマヨチーズグラタン　きりぼしだいこんのいために　おぞうにふうみそしる　アイスクリーム　おちゃ

今日は6年3組が考えたこんだて「和食かもしれない。（ほぼ和食）」です。大人としてきちんと答えますと、グラタンはフランス発祥の料理、アイスクリームの起源は紀元前の古代中国ですので、「和食かもしれない（やや和食）」が最適解ですかね。写真にはアイスクリームはありませんが、食べている途中に冷え冷えのが届きました。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日のこんだて

てりやきどん　なっとうあえ　とうにゅうごまじる　牛乳

なっとうは漢字で「納豆」、とうふは漢字で「豆腐」…なんか漢字が逆っぽくないですか？なっとうは発酵している（腐っている）し、とうふは型に詰められている（納まっている）し…。と、思っていたのですが、どうやらこれは誤解のようです。中国語で「腐」は柔らかいものを指し、豆腐は柔らかい豆を意味します。一方、納豆は寺院の納所で作られた、桶に納めた大豆が由来です。だからこれで良いのです。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

2/20のこんだて

チャーハン　あげぎょうざ　キャベツのちゅうかサラダ　ワンタンスープ　牛乳

わたくし、この日は外出しておりまして、お伝えするのをすっかり忘れておりました。写真も撮り忘れました。

ゆえに残っていた写真を使用しているので、いつもと違う感じです。

金曜日も（みなさんが）おいしくいただきました。（みなさんの代わりに）ごちそうさまでした。

今日のこんだて

スイートポテトトースト　フレンチサラダ　じゃがいもとベーコンのにもの　牛乳

スイートポテトは、蒸したサツマイモに砂糖、バター、牛乳、卵などを加え、形を整えてオーブンで焼いた、日本発祥の「和製洋菓子」です。今日はそのスイートポテトがトーストにたっぷりのっています。はい、優勝です。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日のこんだて

ごはん　とりにくのにんじんソースがけ　ひじきのいために　さつまじる　牛乳

ひじきは、海藻の一種で、カルシウム、鉄分、食物繊維などのミネラル・栄養素が非常に豊富な健康食材です。煮物やサラダ、炊き込みご飯として親しまれています。平安時代から食用とされ、その栄養価の高さから「長生きの食べ物」とも呼ばれます。 今日は炒め煮。もちろん美味でした。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日のこんだて

カレーライス　ブロッコリーのにんにくソース　ヨーグルト　牛乳

わが家にいる小学生との会話の中で「給食がカレーの日は、けっこうな確率でヨーグルトが付くけどなんでだろうね？」という話題になりました。「それは自分で調べれば自主学習のネタになるぞ！」と言ったものの、私も気になったので調べてみました。ヨーグルトは、カレーの辛みをおさえてくれる働きがあり、カレーが口や胃の中で強い刺激をしていると、それもやわらげてくれる力があるからとのことです。なるほど。ちゃんと理由があるのですね。もちろんわが家の小学生には教えません。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日のこんだて

ごはん　サバのねぎみそやき　からしあえ　すきやきに　牛乳

すき焼きの原点は諸説ありますが、江戸時代に農民が仕事で使う「鋤（すき）」の鉄板で魚や豆腐を焼いた「鋤焼き」と言われています。明治初期、神戸や京都でこの手法に牛肉を取り入れたのが「関西風すき焼き」の始まりとされ、その後、横浜の「牛鍋」が広まり、煮るスタイルの「関東風」が定着しました。 となると、給食の「すきやきに」は「関東風」ということになりますね。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。