今日のこんだて
ごはん イカのチリソースかけ しおあじナムル マーボーどうふ 牛乳
チリソースの「チリ」は、中南米原産の唐辛子（チリペッパー）を意味します。チリ共和国とは関係なく、英語やスペイン語（チレ/Chile）で「唐辛子」や「唐辛子を使った辛味成分」を指す言葉が由来です。主に唐辛子、トマト、酢、砂糖、にんにくなどを原料とした、辛味のある調味料です。 とはいえ、小学校の給食ですので辛みはほとんどありません。大変美味でした。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
今日のこんだて
くろパン とりにくのバジルからあげ ハムサラダ コンソメスープ 牛乳
私の感覚ですが、木曜日はパンやめんの日になることが多いのかなと思います。今度栄養教諭に聞いてみようかなと思います。もちろん美味でした。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
今日のこんだて
ごはん サケのマヨチーズグラタン きりぼしだいこんのいために おぞうにふうみそしる アイスクリーム おちゃ
今日は6年3組が考えたこんだて「和食かもしれない。（ほぼ和食）」です。大人としてきちんと答えますと、グラタンはフランス発祥の料理、アイスクリームの起源は紀元前の古代中国ですので、「和食かもしれない（やや和食）」が最適解ですかね。写真にはアイスクリームはありませんが、食べている途中に冷え冷えのが届きました。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
今日のこんだて
てりやきどん なっとうあえ とうにゅうごまじる 牛乳
なっとうは漢字で「納豆」、とうふは漢字で「豆腐」…なんか漢字が逆っぽくないですか？なっとうは発酵している（腐っている）し、とうふは型に詰められている（納まっている）し…。と、思っていたのですが、どうやらこれは誤解のようです。中国語で「腐」は柔らかいものを指し、豆腐は柔らかい豆を意味します。一方、納豆は寺院の納所で作られた、桶に納めた大豆が由来です。だからこれで良いのです。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
2/20のこんだて
チャーハン あげぎょうざ キャベツのちゅうかサラダ ワンタンスープ 牛乳
わたくし、この日は外出しておりまして、お伝えするのをすっかり忘れておりました。写真も撮り忘れました。
ゆえに残っていた写真を使用しているので、いつもと違う感じです。
金曜日も（みなさんが）おいしくいただきました。（みなさんの代わりに）ごちそうさまでした。
今日のこんだて
スイートポテトトースト フレンチサラダ じゃがいもとベーコンのにもの 牛乳
スイートポテトは、蒸したサツマイモに砂糖、バター、牛乳、卵などを加え、形を整えてオーブンで焼いた、日本発祥の「和製洋菓子」です。今日はそのスイートポテトがトーストにたっぷりのっています。はい、優勝です。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
今日のこんだて
ごはん とりにくのにんじんソースがけ ひじきのいために さつまじる 牛乳
ひじきは、海藻の一種で、カルシウム、鉄分、食物繊維などのミネラル・栄養素が非常に豊富な健康食材です。煮物やサラダ、炊き込みご飯として親しまれています。平安時代から食用とされ、その栄養価の高さから「長生きの食べ物」とも呼ばれます。 今日は炒め煮。もちろん美味でした。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
今日のこんだて
カレーライス ブロッコリーのにんにくソース ヨーグルト 牛乳
わが家にいる小学生との会話の中で「給食がカレーの日は、けっこうな確率でヨーグルトが付くけどなんでだろうね？」という話題になりました。「それは自分で調べれば自主学習のネタになるぞ！」と言ったものの、私も気になったので調べてみました。ヨーグルトは、カレーの辛みをおさえてくれる働きがあり、カレーが口や胃の中で強い刺激をしていると、それもやわらげてくれる力があるからとのことです。なるほど。ちゃんと理由があるのですね。もちろんわが家の小学生には教えません。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
今日のこんだて
ごはん サバのねぎみそやき からしあえ すきやきに 牛乳
すき焼きの原点は諸説ありますが、江戸時代に農民が仕事で使う「鋤（すき）」の鉄板で魚や豆腐を焼いた「鋤焼き」と言われています。明治初期、神戸や京都でこの手法に牛肉を取り入れたのが「関西風すき焼き」の始まりとされ、その後、横浜の「牛鍋」が広まり、煮るスタイルの「関東風」が定着しました。 となると、給食の「すきやきに」は「関東風」ということになりますね。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
今日のこんだて
かけじるにくうどん はるさめサラダ だいがくいも 牛乳
今日は６年２組が考えた「大好きなメニュー詰め合わせ給食！」です。今年の６年生はめんが好きですね。ま、おいしいのでＯＫです。次回の６年生給食も楽しみです。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
タンメン
牛乳
焼き餃子
中華風あえもの
今日の給食はタンメン！
豚や鶏のガラと野菜くずで、ラーメン屋さんのように朝からぐつぐつスープを作りました。
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餃子もこんがり焼けています。
１年生は初めてのラーメン。給食では、めんとスープを別に配食しています。
めんのまま食べちゃう子、食器が遠くに置かれて食べにくそうにしている子、スープがあふれるほどめんを入れちゃう子・・・苦戦しながらもおいしく食べられました♪
ごはん
牛乳
さばのおろしソースがけ
きんぴらごぼう
じゃがいもと小松菜のみそ汁
今日の給食はさばのおろしソースがけです。
給食室の大きなスチームコンベクションオーブンでこんがり焼きました。
大根おろしとレモンがちょっぴりきいたソースが、さっぱりとおいしくいただけるメニューです。
和食の定番、きんぴらごぼうも大きな釜で作りました。
甘辛い味付けでご飯が進みます♪
若獅子カレー
牛乳
ハムサラダ
フルーツヨーグルト
今日の給食はみんな大好きカレーです。
しかも、今日は埼玉西武ライオンズの選手が食べているという若獅子カレーです。
クラスで選手からの応援メッセージをみながらいただきました。
いつもよりちょっぴり辛いカレーでしたが、１年生もよく食べていましたよ。
また、今日は１年生にとってはじめて「お茶」が給食で提供されました。
所沢産のお茶を使用しています。
先生の飲み方の指導を真剣に聞いている１年生。
「にがーい」「はじめて飲んだー」という声も多かったですが、高学年になると今日はとても暑かったので、「おいしいー！」と、おかわりしている子もたくさんいましたよ。
ちょっと苦い味ですが、飲み慣れてくると苦味もおいしく感じるようになります。
少しずつでも苦手なものに挑戦して、みんなが健康に過ごせるよう、好き嫌いが少しでも減ってくれるといいなと願う給食室です。
きなこ揚げパン
牛乳
グリーンサラダ
じゃがいもとベーコンの煮物
今日はみんな大好き♡きなこ揚げパン！
１年生は初めて給食での揚げパン。
みんな手で持ってワイルドに食べていましたが、おいしそうにほおばっている姿がとってもかわいらしかったです。
高学年になると上品におはしを使って食べていた子どもたち。食べ方も成長していくんですね。
ビビンバ
牛乳
トッポギと卵スープ
今日は子どもたちに人気のトッポギが入った卵スープです。
卵を1つずつ割って、殻が入らないようにざるでこして入れてくれました。
具だくさんのビビンバもとってもおいしそうです。
ピースとおあげのごはん
牛乳
いかのさらさ揚げ
小松菜のごまあえ
じゃがいもとわかめのみそ汁
今日の主役は、今が旬のグリンピース！！
くすのき学級さんにグリンピースのさやむきのお手伝いをお願いしました。
今日は全部で１１キロ。
１時間真剣に取り組んでくれました。
「みてみて～」とぶらさがったお豆を見つけては、楽しそうな子どもたち。
かごいっぱいのグリンピース！
給食室まで届けてくれました。
給食室へ届いたグリンピースは、炊飯器の釜の数に分けて・・・
米と昆布と一緒に炊き込みます。
炊きあがったごはん、とってもおいしそうです！！
苦手な食材とされがちなグリンピースですが、「お豆が甘いよ！」「ほくほくしてる！」と、みんなでおいしくいただきました！ごちそうさまでした。
ごはん
牛乳
鶏肉のてりやき
塩味ナムル
肉じゃが
今日は鶏肉のてりやき。
しょうゆと酒、しょうがで下味をつけた鶏肉をオーブンで焼き、甘辛のたれをかけました。
「今日はお肉にしょうが入ってる？」「入ってるよ！よくわかったね~。」
「みたらしだんごみたいな味がとってもおいしかったよ♪」
毎日よく味わって食べてくれる子どもたちで、とってもうれしいです。
今日の肉じゃがも大きな釜2つで作りました。煮崩れせず、おいしく作ってくれました。
ロールパン
牛乳
鮭の香草焼き
コーンサラダ
レタススープ
今日は鮭の香草焼き。お魚が苦手な子どもたちでも鮭はよく食べてくれます。
「今日の給食なあに？」「鮭だよ！」「わーい」と喜んでくれた子どもたちです。
今日はにんにく、レモン、白ワイン、バジル、パセリ、塩、こしょうで味付けをして、スチームがでるオーブンで焼き上げました。
とってもおいしくできましたよ。
ごはん
牛乳
ヤンニョムチキン
チンゲンサイのサラダ
中華コーンスープ
今日の給食はヤンニョムチキンです。カリカリに揚げた鶏肉にケチャップ、コチュジャン、にんにく、砂糖、ごま油などから作られる甘辛いたれ（ヤンニョム）をかけた韓国の定番料理です。
給食では揚げた鶏肉の温度を測り、しっかり火が通っていることを確認しています。
今日も残さず食べてくれますように・・・。
★こどもの日献立★
たけのこごはん
牛乳
ささかまぼこの磯辺揚げ
キャベツの塩昆布あえ
すまし汁
５月スタートの日の給食室は、朝からだしのいい香りがしていました。
今日のすまし汁には・・・
かぶとの形をしたかまぼこが入っていました。
子どもたちがすくすく育つよう、たけのこたっぷりのたけのこごはんです。
こどもの日といえば、かしわもち。
上新粉を練って作ったおもちの中にあんこを入れて、柏の葉で包んで蒸した和菓子です。柏の葉は、新しい芽が出るまで古い葉は落ちません。そのため、「跡継ぎがいなくならない」という縁起のよい食べ物として、５月５日の端午の節句に食べるようになりました。柏の葉には抗菌作用があり、冷蔵庫のなかった昔は食品を保護する天然の包装材として重宝されていたそうです。
苦手な子もいましたが、おかわりする子もたくさんいたかしわもち。
東所沢小学校の子どもたちも、給食をたくさん食べて、元気いっぱい成長してくれることを給食室も願っています♪